BACALHOADA...


E foi assim, chovia incessantemente por dois dias, e a bacalhoada era no domingo. Quer melhor coisa que bacalhau mofado?? rsrs...




Não ...não estou me referindo ao prato ...estou me referindo aos bacalhaus que ficaram mofados de tanta chuva,
o que não impediu o reencontro amável, os abraços secos e calorosos (e quentinhos), a cerveja e os causos, histórias ainda não sabidas e muito riso.






Valeu mais uma vez bacalhaus!! Ainda somos os mesmos e vivemos...como sempre fomos!! Irreverentes , idealistas e adoráveis acima de tudo. Uns e outros com um joelhinho avariado ou coisa assim, afinal a idade chegou pra todos....rs







Alguém já disse em algum lugar que as amizades que fazemos quando temos 20 anos são as melhores e para sempre.Estou começando acreditar que sim!






Rolou som maneiro, cerveja, sorvete...e a comida?? nem vi direito...Da próxima vez vamos fazer uma bacalhoada!!! cheguei em casa com uma fome de leão, melhor, de bacalhau!!






Amo vocês...!

Me parece que esse blog virou mensal.....mas vamos lá...casa sendo visitada, por amigos e alguns nem tanto assim...e os feriados galopantes de novembro mais as chuvas...então ficou difícil encontrar como escrever. Mas as chuvas sempre me atraíram, gosto de chuva, acho lindo ver uma formação de nuvens carregadas, prestes a derramar. Gosto do barulho da chuva nas folhas, é um som calmante e o ar fica verde. Gosto da chuva na mata, é mansa, tudo fica quieto, no abrigo, esperando o depois da chuva....Gosto da chuva quando estou namorando, fica romântico ( duro mesmo é arrumar o namorado, mas ele aparece de vez em qdo, com a chuva...).

Gosto da melancolia que toma conta e da alegria do sol depois da chuva. gosto da luz cinza azulada que transforma o rotineiro em algo de sonho. Então, com feriados com água por todos os lados, só tinha q ter fotos de.....chuva!!

Pêssegos doces pêssegos...

E a temporada de pêssegos chegou novamente...e adoramos pêssegos nessa casa...até a cachorra gosta.....Aí que resolvi que ia novamente cuidar da parte gastronômica dessa moradia e comecei com o pensamento em geléias....e acabei lembrando que queria tentar um peach cobbler- tipo bolo/torta servido quente com sorvete ou chantilly-

Havia um porém apenas...já havia tentado fazer essa sobremesa, mas tinha ficado tão ruim que joguei tudo fora e fiquei no maior trauma , achando que deveria ser mais uma porcaria americana que todos falam, mas que realmente nao agrada ao nosso paladar brasileiro...mas como sou curiosa e teimosa....e a curiosidade matou o gato...lá fui eu novamente atrás do peach cobbler.

Busquei uma receita num livro que confio e taaaaa...daaaaaa...ficou uma coisa maravilhosa...chamei inclusive a mestre cuca mor pra comer um pedacinho e ela aprovou.....adorei ter acertado essa sobremesa que realmente é fantastica.....Checa a foto e sinta o perfume dos maravilhosos pêssegos no ar!!Receita?? ah...nao...me liga e eu passo!! rsrs

A FESTA DO KEKO

A festa de nove anos do Keko começou no começo do mês com um passeio pelo parque ecológico. A idéia de um aniversário q fosse legal, divertido e diferente estava lá, e nesse passeio de reconhecimento de terreno, a idéia tomou corpo....porém, sempre tem um...eu não imaginava o trabalho logístico que eu teria.....












Mas tudo acaba bem qdo termina bem e creio q posso dizer q a festa foi um sucesso entre os pequenos e os grandes....Deu trabalho e valeu a pena cada gota de suor derramado, e acreditem, foram muitas gotas!!


A confecção dos bolinhos, cup cakes, foi dor de cabeça e diversão pura!!Sem a participação direta de Cris, não teria saido muita coisa, as idéias eram checadas diariamente com ela.....sem as crianças todas e a agitação da Clau na véspera, naõ teria tido graça....







Curti muito tudo. O único ponto que me deixou um tanto chateada foi a quantidade de lixo reciclável que geramos numa festa....garrafas , caixas, pratos, invólucros etc, isso pq eu re-usei muitas caixas de morangos....Tudo bem, é reciclável, mas ...deixei 4 sacos de lixo cheios de plástico e papel....na próxima festa, conter o lixo vai ser uma preocupação a mais.



















As crianças foram é claro as estrelas da festa e pela cor das mesmas, acho que se divertiram muito , juntamente com alguns pais q voltaram a ser meninos ....
A todos que ajudaram, correram, bricaram, participaram, nosso obrigado. Para nós será inesquecível!

café da tarde com amigas

Depois de ter rolado escada abaixo

Ralado as duas canelas

Depois de um dia um tanto estranho

Depois de me sentir azul nas canelas, nas mãos e na alma....

Nada como um bom café da tarde ,com broas de fubá...

Colocar tudo em perspectiva

Voltar ao centro e saber que tudo está bem

Nada como um café da tarde com broas e chá...

Cris e Claudia.....que bom ter tido um café da tarde com vocês...

Obrigada de montão

...e que delícia de broa!!

super.............eu odeio super!!

Fazer supermercado deve ser um prazer adquirido quando ainda no ventre da mãe...e como minha mãe nunca frequentou esses espaços , eu não adiquiri o gosto pela coisa...Como supermercado cansa! Veja, tem o deslocamento até o dito cujo, depois acha-se um carrinho que não esteja com as rodas travando...procuramos o produto que deveria estar lá, na semana passada estava, mas não está mais...está diametralmente oposto àquele lugar, desloca-se empurrando o carrinho e desviando das caixas, dos empacotadores, dos outros clientes igualmente loucos ou entediados...ah! tem os entusiasmados também...eventualmente uma menina oferece suco ou café ou outra coisa que não vale a pena experimentar, mas voce tenta novamente...e se arrepende 5 min depois com uma azia de matar!!

Encontrado o local do produto desejado, compara-se preço e nome, custo e benefício, peso, ingredientes, com gordura trans, diet, light, sem gordura trans, embalagem, invólucro, integral ou não, com lactose, sem gluten, a empresa tem projeto social, a empresa tem trabalho infantil, nao tem, ufa, consegui escolher um!!....enfim, pra cada produto um monte de decisões, e assim caminhamos e vamos à procura daquele lançamento que a tv mostrou ou a Cris falou...(taí ela de novo!!arroz de festa!)...e cadê o produto? Nem o cara que arruma a prateleira sabe da coisa....e o caixa sempre pergunta....achou tudo o queria?? Nessa hr, eu nem falo nada....

Bom...depois de uma hora ou mais fazendo essa atividade, começa-se a pensar seriamente em largar tudo e sair...e ...me deparo com aquela prateleira cheia de ofertas...uma toalha de banho por um preço imbatível e lá estou eu precisando renovar meu armário de toalhas e aquela outra combina com aquele tapete que já não estou usando mais, mas que com a toalha fica bem, e lá vai a toalha pro carrinho...soma-se mentalmente se isso não fará falta para os outros produtos.Continua a jornada supermercado afora e o tempo passa...ah! que interessante esse produto eu não conhecia.....tudo novamente...peso, medida, embalagem...etc...e lá vou eu, enfrentando o dragão de frente , cabeça erguida, olhos nas prateleiras pra não perder uma oferta, porque os preços estão de matar e morrer...e me deparo com aquela conhecida lá da rua, ou do condomínio ou mesmo aquele aluno que desapareceu e vamos dar uma prosinha...e conversa-se e o comentário é sempre o mesmo: por onde andas, o que fazes, que preços horrorosos, no outro super o preço do cereal matinal está melhor, mas aqui o arroz está beeem mais em conta e afinal quem precisa de cereal matinal nessas alturas?Aparece lá em casa, liga, e tchau...ufa!

continua.......amanhã......
------------------------------------------------------------------------------------

..já é amanhã...

Vamos rumo ao caixa mais próximo que claro, está com uma fila quilométrica e com a mocinha em treinamento....que não consegue saber a diferença entre um melão amarelo e uma manga também amarela.....e espera, espera, e a irritação começa a subir mais um degrau....espera-se mais um pouco...olha lá! mas não é que é o cara da academia com uma nova namorada?hummmm...espera-se mais um pouco, olhando pra ver se a fila do lado andou...ou se está parada como a sua....ah...olha ai aquela revista com o escândalo do mês na capa, não posso ver, tem celofane em volta...grrrr...acho que preciso de um monte de pequenas coisas bem nas prateleiras do lado do caixa, vou ver um lance ali em baixo e derrubo quase todas as pilhas ...melhor olhar se a fila andou....e é claro que a fila do lado já passou mais de três...também pudera, nessa minha fila o cara está tentando passar os cupons da empresa e a máquina do super não le esse tipo de vale....e chama a gerente, e vai e nao vai...e ela vem de patins, veículo usado por todos no super...os clientes deveriam ter um par também, e nessas o coração já está disparado de tanto ódio e toda aquela compra no carrinho!!! Imagine desistir, largar tudo e ter que voltar no outro dia! Nao.....Vou esperar , conto até 10 e nada do coração dar uma trégua , e nada da mocinha agilizar um pouco mais....

e finalmente chega minha vez....bom dia, achou tudo o que precisava? Vontade de dizer que só nao achei eficiência, mas a moça nem tem nada a ver com a historia, tadinha. Me calo e coloco tudo no balcão, e lá se vai mais meia hora e ai o coração começa a acelerar porque os números da caixa registradora não param de crescer...eles crescem muito rápido e a soma é muito alta, preocupo-me com o cartão, que sempre no limite pode emperrar e não passar...minha nossa, se isso acontecer eu morro de raiva aqui e agora, to sem cheque e sem grana.... E a soma sobe mais e mais...e eu preocupada e ensacando os produtos em saquinhos biodegradáveis que se tornarão sacos de lixo em minha casa.....

e lá vai o cartão....Alívio.....passou, mas não posso pensar em mais nada de cerveja no barzinho porque zerou tudo com os preços exorbitantes, nao é mesmo?Dai, a etapa seguinte é por tudo de novo no carrinho, e arrastar tudo até o estacionamento.....desviar do maluco que quer atropelar todas as velhinhas, ele deve ter passado pelo mesmo processo...e tirar tudo de novo do carrinho e por tudo no carro.....verificar se não tem nenhum outro arranhão novo na porta do seu carro, e é claro, lá está ele, novinho em folha...baita arranhão branco na tinta preta....droga! mais um pouco de gasto na funilaria, mas vou esperar pela semana que vem, pois ainda tem mais compras e certamente novos riscos na porta....

------------------------------------------------------------------------------------------------
...e continua.....

Wow!Já escureceu, e ainda tenho que retirar tudo do carro e arrumar tudo no armário, porque a empregada fugiu com o namorado e eu tenho que fazer tudo sozinha....aiaiai...lá vou eu de novo, desta vez, tira do carro pro destino final, o armário da cozinha lá de casa. Paro pra tomar água, perco a vontade, mas para o bem comum dessa casa, vou até o fim da saga.....e guardo tudo nos respectivos lugares, inclusive os futuros sacos de lixo, e pronto!!Supermercado feito posso ficar mais duas semanas sem pensar nisso....que felicidade!

Eu odeio ir ao supermercado!!

(imagens-p.klee)

Ó nóis na fita!!!

Eu recebi uma chamada do passado, com voz de passado, com risos de passado pra falar do presente. Temos que deixar o presente entrar, e não viver do passado....mas como não lembrar esse passado tão bom, com amigos que tudo compartilhavam e que tinham interesses tão perto de nossos corações! E o melhor, quando falamos com esses mesmos amigos no presente, descobrimos que não tínhamos errado, sim,....eles realmente são aquelas pessoas que envelheceram com a mesma doçura da juventude, com o idealismo e o amor de antes....e então, como não deixar o passado entrar?? E porque eu prometi ao Pinduca, ai vão as fotos que eu tenho.......Aproveitem o momento saudosista e vejam se reconhecem alguém...hehehe....Se você não se reconhecer, é porque tá mal heim..? Nosso agradecimento aos fotógrafos: Anelli, Igor, Pinduca e Anônimo (se a foto for sua....grite!!).

De rosa e de manhosa...todos temos um pouco...

Hoje a rosa do Keko floresceu. Depois de ensaiar por vários dias, abrindo uma pétala por dia, ela se mostrou inteira, branca e rosa...assim, manchada, linda e loucamente colorida. Estávamos esperando a rosa junto com os botões de jasmim, que também abriram de um marrom/vermelho- esverdeado para uma estrela branca e perfumada na nossa porta. Se a Dorothea permitisse que o jardim de vó florescesse, teríamos também mais uma azaléa, e mais um montão de geraneos na floreira...mas ela segue seu instinto mais canino...e cava, cava, cava....

Esses são os percalços de uma jardineira amadora...hehe que insiste em ter uma cachorra idosa e manhosa....acho que todos somos manhosos aqui...da rosa`as pessoas...hihihi!!

Nosso obrigado, mais uma vez, 'a Cris que enviou a foto a pedidos....

é dia de festa!

ANIVERSÁRIO 2007
e assim, viram as horas no relógio e pronto! começa um novo dia e eu me pego mais velha!! O inferno astral sai lentamente e dá entrada a um novo ano que espero ser doce como o primeiro parabéns, com beijos, que recebi ....virou o relógio, virou a idade , ...e parabéns! não é porque estou mais velha que estou menos interessante...!!! tenho certeza que sou mais interessante hoje do que antes, apesar das pernas já não serem as mesmas......hehe.!confesso que a idéia de envelhecer não me entusiama, mas não é uma coisa ruim...implica em mais cuidados nas escadas, em check ups mais frequentes...por outro lado, os valores se tornam mais claros, mais definidos.

o filho que tenta por todos os lados se segurar pra dar o presente só na hora do bolo...hihihi...e não consegue....e o pior...não teve bolo, a única falha do dia!os amigos que comemoraram brindando são especiais, e os que se esqueceram também são...mas os que lembraram de passar aqui em casa pra tomar um vinho são os que ficarão na memória para os tempos de lembrança que certamente chegarão. aos amigos com memória, aos desmemoriados, aos que sorriem apenas com o olhar e já dizem tudo, o meu abraço demorado...aos que seguram na mão com a mão suada de expectativa, aos que são severos , aos que são mellow, aos que trazem a gargalhada pra fora ....um abraço apertado.....como é bom ficar mais velha tendo amigos ao lado e brindando com batidinha sabor amoras...e aroma de rosas vermelhas!!meu obrigado de coração!e todo amor dessa vida!

Caponata

Porque a Cris decidiu tirar uma foto, vou postá-la aqui. Mas minha intenção não é colocar a receita desse prato maravilhoso .... a receita pode ser copiada de milhões de lugares, com variações mil....adequar a receita à sua cozinha e paladar e pronto!! A intenção de aproveitar a foto é pra comentar sobre outras lembranças que a caponata traz. Cada ingrediente tem um sabor diferente e especial, que atiçam o paladar, do amargo ao doce. Aqui está minha caponata, prato que faço quando estou feliz e quando tenho vontade de experimentar tardes gostosas, conversando com bons amigos e tomando, por que não, um vinho gostoso. A caponata traz um pouco de sonho à conversa, e versa-se sobre muitas coisas quando temos uma tarde pra aproveitar com amigos. Ao trabalho então: achar uma boa receita e no caso de preguiça, descolar uma caponata amiga ...rsrsrs...Boa conversa!!

Torta de maçã

Não existe nada melhor do que uma deliciosa torta de maçãs para celebrar mais um dia, e tornar esse dia mais doce e feliz. Essa receita eu tenho há algum tempo, mas somente agora resolvi testar. Além de fácil preparo, ela faz um sucesso muito grande. Vale dizer que fiz algumas modificações. Vou colocar a receita já modificada com as sugestões do original. Não se impressione com o tamanho da receita, pois apesar de longa, é muito fácil. Eu gosto das maçãs Fujii porque são mais firmes.

6 maçãs fujii descascadas e cortadas ao meio (retirar as sementes)
3/4 de xícara de açúcar
3 colheres de sopa de água
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de limão
canela em pau a gosto
5 a 6 grãos de pimenta-da-jamaica
(no original 1 colher de noz-moscada)
massa folhada pronta

1- Prepare as maçãs. Faça uma calda leve com 1 xícara de água , 1 xícara de açúcar, canela em pau , pimenta-da-jamaica, 1 colher de sobremesa de baunilha e uma fatia média de casca de limão. Quando a calda abrir fervura , coloque as maçãs na calda e deixe cozinhar de 8 a 10 minutos.

2- Enquanto as maçãs cozinham e deixam sua casa com um aroma delicioso, coloque o açúcar em uma frigideira que possa posteriormente ir ao forno e faça um caramelo dourado. Não deixe queimar. Quando o açúcar estiver bem derretido e com cor dourada, retire do fogo e acrescente as 3 colheres de água.O açúcar irá endurecer. [Isso tudo é muito rápido, então não se esqueça de olhar as maçãs na calda, se já tiver passado o tempo de cozimento, desligue o fogo. Eu fiz primeiro a calda, apaguei o fogo, e depois fiz o caramelo, mas você pode fazer ao mesmo tempo.]

3- Escorra as maçãs e coloque-as no caramelo com a parte redonda para baixo. Certifique-se que fez um desenho bonito com as maçãs, tipo uma maçã ao meio e as outras em círculo ou em cruz. Se necessário corte uma metade em fatias para preencher os espaços vazios. Quanto mais maçãs colocar, mais saborosa vai ficar. A calda do cozimento das maçãs fica ótima se você guardar para colocar em cima de sorvetes ou para outros usos.

4- Pré-aqueça o forno a 180°C.

5- Derreta a manteiga e misture o limão. (Na receita original vai 2 colheres de licor de maçãs, chamado Calvados, que é dificil encontrar aqui, e eu preferi não colocar porque tenho criança pequena). Com uma colher regue as maçãs com a manteiga.

6- Abra a massa folhada e coloque sobre as maçãs. Cuidado! A frigideira deve estar muito quente! Corte a massa do tamanho da frigideira, ajuste as bordas e coloque no forno até a massa ficar dourada e assada (25 a 35 min).

7- Retire do forno e espere esfriar levemente, por volta de 10 a 15 min. Vire a frigideira no prato em que vai servir a torta ...e...aí está uma linda torta dourada de maçãs. Sirva ainda morna ou gelada, como preferir. Eu servi morna com sorvete de creme, e é irresistível! Fecha qualquer jantar com um brilho dourado.

Na noite, é soberana.

Linda, branca e prata

E exatamente pela metade.

E poderosa porque

mostrando uma só metade,

me faz pensar e desejar o que

Nao vejo ...

E pela metade me atrai inteira

E me faz desejar o beijo

Que nao aconteceu

mentes....substantivo plural

Como conseguir entender todas as circunvoluções da mente humana, tão somente humana, tão fracamente e perdidamente humana, mente.
Tão somente
Mente
Mas não mentes, mentes?
Senão me dilaceras o coração
Tão desprovido de mente....

Eu fico a pensar, sim ainda penso- mas não sei se por pensar existo agora, mas fico a pensar que se conseguisse desvendar um pouco do que acontece nas mentes, seria provavelmente demais!!

Os caminhos se entrelaçam e surgem e acabam por que a mente os imaginou assim, ...
Pensamentos inacabados de uma mente inquieta, que ainda se surpreende com os descaminhos da mente, tão somente humana... e é claro que é de madrugada...

PEREGRINAÇÃO

-Manoel Bandeira-

O córrego é o mesmo

Mesma, aquela árvore,

A casa, o jardim.

Meus passos a esmo

(Os passos e o espírito)

Vão pelo passado,

Ai tão devastado,

Recolhendo triste

Tudo quanto existe

Ainda ali de mim

-Mim daqueles tempos

O IMPOSSÍVEL CARINHO

-M. Bandeira-
Escuta, eu não quero contar-te o meu desejo
Quero apenas contar-te a minha ternura
Ah se em troca de tanta felicidade que me dás
Eu te pudesse repor
-Eu soubesse repor-
No coração despedaçado
As mais puras alegrias de tua infância

Essa é pra quem gosta do inusitado na cozinha......às vezes dá certo, depende do tamanho da fome, hehehe! Um dia eu estava preparando um belo macarrão para o jantar do Francesco, na época com mais ou menos 4, quando de repente a energia acabou, e acabou mesmo! Velas? Achei uma!....então ficamos no escuro da cozinha olhando a vela e a chama azul do fogão, ouvindo a tempestade que acontecia do lado de fora.
Eu tentando contar alguma história para ele ficar numa boa no escuro e ao mesmo tempo pensando no que poderia fazer com o macarrão da panela, que a esta altura já estava cozido. Nem pensar em fazer um molho mais elaborado naquelas condições....eu precisava de algo pronto! então, lembrei-me que havia uma lata de atum no armário, e na geladeira havia meio repolho. Na luz da vela eu podia fazer apenas o mínimo, e ai criei o macarrão de tempestade. Ficou uma delícia, com sabor de aventura e chuva. Quando a energia retornou, tudo o queríamos era continuar no escuro, contando histórias e nos divertindo à luz da única vela!! Foi muito especial e sempre nos lembramos daquela noite com saudade.
Segue a receita do macarrão de tempestade. Deve ser feito apenas quando tempestades de verão estiverem desabando do lado de fora, senão não ficará com o mesmo sabor ....

Cozinhe uma porção de macarrão de sua escolha. Eu tinha bavette e acho que ficaria ótimo também com farfalle, mas spaghetti eu já não recomendo.
Corte um pouco de repolho bem fininho. Acho que o repolho roxo daria um contraste de cor excelente!
Abra uma lata de atum sólido na água e desfaça o peixe com um garfo.
Pique um pouco de cheiro verde, salsa e cebolinha. Orégano também, utilizado porque o Francesco adora tudo com orégano.
Coloque o macarrão no prato de servir e sobre ele o atum. Em volta do macarrão coloque o repolho picado, fazendo assim como uma floresta em volta de uma montanha. Coloque sal a gosto. Salpique com orégano e cheiro verde, e regue com azeite de boa qualidade em abundância. Se gostar de pimenta, use um pouco para dar aroma, mas tem que ser moída na hora para isso. Outra variação muito saborosa é colocar raspas de limão, que proporciona um aroma e sabor distintos ao macarrão e ao peixe.
O prato deve ser montado individualmente.
Aproveite a tempestade lá fora e a pouca claridade de dentro para contar histórias fantásticas, nas quais exista o mágico e o amor, talvez lembranças de outras tempestades. Sucesso na certa!!

como não entrar em estado de graça num lugar assim?quem realmente conhece boas praias sabe onde é essa ai....testando os ratos de praia que como eu só são felizes com o pé na areia......

o outro lado da foto......agora já dá pra ver que é Itamambuca- Ubatuba .....quem acertou?

o mar é de quem o sabe amar....

...." é claro que quando Platão parece hesitar em classificar a mulher entre os racionais, apenas pretende demonstrar com isso a loucura extrema deste sexo. ......Vendo bem as coisas, é o dom da loucura que lhes permite serem, em muitos aspectos mais felizes que os homens. Têm sobre eles a vantagem da beleza, que põem, com razão, acima de tudo e que lhes serve para tiranizar os próprios tiranos."... retomo a loucura do gato em Alice....se não fossemos todos loucos, não estariamos aqui!!
Divagações na madrugada....(Erasmo- o elogio da loucura)

- What sort of people live about here?
- In that direction, the Cat said waving its right paw round, lives a Hatter; and in that direction, waving the other paw, lives a March Hare. Visit either you like: they´re both mad.
- But I don´t want to go among mad people, Alice remarked.
- Oh, you can´t help that, said the Cat: we are all mad here. I´m mad. You´re mad.
- How do you know I´m mad? said Alice.
- You must be, said the Cat, or you wouldn´t have come here."


Eu adoro ler Alice e essa passagem é particularmente engraçada. Acho que nos remete aos tempos vividos hoje em nossa sociedade. Estamos todos indo pra cá e pra lá ...hahaha
e o gato estava certíssimo!

Foto enviada por meu amigo Pinduca, mostra uma de nossas aventuras pelas cavernas do Parque do Petar, onde éramos crianças nos jardins do Éden.

Rocha escavada pela força da água, terra respirando, mágica no escuro silencioso. Útero da terra, cheiro de terra, cores da terra, éramos terra.

Quanto mistério uma caverna apresenta! Quanto silêncio!

shhhh...! Ouça a água caindo dentro da caverna!

Origens...

O ser humano sempre volta às origens e aí está o lugar onde nasci. Piraju , SP, um lugar fantástico, cheio de ladeiras impossíveis, uma beira de rio pedregosa, verde, e onde se respira liberdade.